Désolé, vous devez être majeur(e) pour entrer sur ce site 
Bienvenue sur le site BBC Spirits. Pour accéder au site, vous devez avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans votre pays de résidence.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. BBC Spirits préconise une consommation d’alcool responsable.

Fuyu Shochu

FUYU SHOCHU 43%

  • 70cl
  • Japon
  • Shochu
  • 43

Ce Shochu artisanal est un single grain produit à 100% à partir d'orge sur l'île d'Honshu.

Lire plus

Détails techniques

LSBARLEYA
Type
Shochu
Degré d'alcool
43%
Marque
Fuyu
Origine
Japon
Distillerie
Godo Shusei Co, LTD
Vieillissement
Fûts de chêne blanc américain neufs
Âge
3 ans min
Profil aromatique
Céréale, notes d'épices
Dégustation
À déguster pur ou sur glace
Contenance
70cl

Conseils de dégustation

À déguster pur ou sur glace.

Les notes de dégustation

Robe

Or.

Nez

Sur la céréale avec des notes gourmandes d'épices.

Bouche

Ronde et fruitée, des notes d'orge et des arômes boisés.

Finale

Longue et élégante.

En savoir plus

Fuyu signifie “Hiver” en japonais. Ce Shochu artisanal est un single grain produit à 100% à partir d'orge sur l'île d'Honshu. La principale différence avec un whisky single malt réside dans l'absence de maltage de l'orge. En effet, pour le Sochu, les japonais utilisent un champignon microscopique, le Koji, pour ensemencer le moût d'amorçage et ainsi transformer les sucres complexes en sucres simples ce qui permet de se passer du maltage. Ensuite a lieu une double distillation pour obtenir un alcool situé entre 65° et 66°. Le distillat est filtré avant d'être vieilli pendant 3 ans minimum dans des fûts neufs en chêne blanc américain d'une capacité de 450L à 470L. Enfin, le spiritueux est réduit à 43° et filtré une seconde fois avant l'embouteillage.

Godo Shusei Co.,LTD.

Fabricant de boissons alcoolisées telles que le saké et le shochu, également importateur et distributeur de vins, de whiskys et de liqueurs.

BBC SPIRITS VOUS RECOMMANDE

  • AUTRES SPIRITUEUX